COOKIES

Estas galletas se las vi hacer a Annie y la verdad que salen perfectas y son muy rápidas de hacer.

Ingredientes:
100 grs de azúcar moreno.
100 grs de azúcar blanco.
1 huevo.
1 cuchara de vainilla líquida.
150 grs de harina.
100 grs de avena molida.
115 grs de mantequilla.
150 grs de perlitas de chocolate.
1/2 sobre de levadura.
Una pizca de sal.

Elaboración:
1) Mezclar los azúcares con la mantequilla.
2) Añadir el huevo.
3) Tamizar la harina y la avena molida con la levadura y la sal.
4) Agregar la vainilla líquida y las perlas de chocolate.
5) Hacer bolitas y colocar en la bandeja del horno con papel sulfurizado o engrasada.
6) Meter al horno precalentado a 180º durante 10/12 minutos o hasta que estén doraditas.

Nota: Las bolitas con el calor del horno se bajan y quedan con una forma perfecta.